A beterraba é fonte riquíssima de ferro, então funciona muito bem para pessoas com anemias específicas da falta deste alimento. Além de ser antioxidante e ajuda no envelhecimento precoce.
Desde a Grécia Antiga, acreditava-se que a beterraba tinha propriedades que promoviam a saúde, então não é de hoje que sabemos que este alimento faz bem ao nosso corpo.
Mas, agora, um número cada vez maior de evidências está começando a revelar os benefícios extraordinários desta hortaliça — e por que devemos incluí-la na nossa dieta.

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